【H30/8/31】お菓子工房休業についてお知らせ
山のはちみつ屋お菓子工房は都合により
2018年9月よりしばらくの間、休業させていただきます。
一部商品は山のはちみつ屋店頭にて
販売しておりますのでご利用ください。
2018年8月31日 山のはちみつ屋
山のはちみつ屋お菓子工房は都合により
2018年9月よりしばらくの間、休業させていただきます。
一部商品は山のはちみつ屋店頭にて
販売しておりますのでご利用ください。
2018年8月31日 山のはちみつ屋
今月7月17日(火)より、
お菓子工房の営業時間及び定休日を下記の通り変更いたします。
●開店10:30〜閉店17:00(イートインL.O.16:30)
●木曜日定休
何卒ご理解とご協力をお願いいたします。
料理研究家・小野寺惠先生と
山のはちみつ屋お菓子工房のコラボ!
新しい味も仲間入りした新シリーズ
『ハニーパウンドケーキシリーズ』
定番人気のパウンドケーキが一新して
いよいよ全7種そろって4月から登場です!
『思わずもっと食べたくなる』をコンセプトに、ふわっとしつつ、
しっとりなめらかな生地の食感と、それぞれのフルーツの特徴や香り、
はちみつの甘さが活かされた優しい味わいのパウンドケーキです。
『はちみつ屋らしいヘルシーでおいしいお菓子を
お客様に楽しんでいただきたい』という想いから、
材料もシンプルで砂糖よりもカロリーの低い
はちみつを使用し、体への優しさも意識しました。
これまでのパウンドケーキにはなかった、
いよかん&シトロン・ゆず・レモン・うめも新しく仲間入りして、
4月からお菓子工房の店舗限定で発売いたします。
季節限定で新しい味も登場予定ですのでお楽しみに^^!
これから観光シーズンを迎える春の田沢湖へドライブをしながら、
小野寺惠先生×お菓子工房のコラボスイーツをぜひ食べに来てください。
月に1回の小野寺惠先生のお菓子作りレッスン!
昨日・今日にかけて山のはちみつ屋お菓子工房では
はちみつを使った『クッキー』を試作しました!
"健康クッキー"をテーマに、無添加・無香料で
はちみつの香りと甘さを引き出すために試行錯誤…
山のはちみつ屋ならではの
”素材(はちみつ)”を生かした
とっても優しい味わいです♪
さっくり・ほろっとした歯触りと
口の中でそれがとろけていく食感にもこだわったのだとか…。
ドキドキの窯の中…
焼き上がり!
甘くて香ばしい良い香りがふわっ…♪
『焼きたてよりも冷ました方が美味しいよ!』ということで
両手にクッキーを持ち、
みんなでブンブン振ります…笑
実際に食べてみるとやはりサクッ!と
軽い食感で口の中で詰まらず、
口どけがいいね!と言ってもらえたら…と
惠先生とお菓子工房メンバーもにっこり^^
はちみつの優しい甘さと風味、そして
クッキーの香ばしさに幸せな気持ちになりました^^♪
『ラッピングはどうしようか』
”ハニーカラー”の元気でビビットなオレンジ色もすてき!
美味しいと喜んでもらえるように、
お子さまからご年配の方まで
たくさんの方に食べてもらえるようにと
惠先生のお菓子作りで一貫した想いが
今回のクッキーの作りでも意識されていました!
このレッスンや先生の想いを
今後のお菓子にも繋げていけたらと思います♪♪
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追記 2018/3/4(日)
本日より『はちみつクッキー』を数量限定で、
お菓子工房店頭にてお試し販売開始しました♪
10枚入り 540円(税込)